21 abril, 2015

Receita Express - Sanduíche Aberto Vegetariano!!

A receitinha de hoje tem a cara do verão!!
É um sanduíche fresquinho, delicioso e muito colorido, daqueles que você come com os olhos em primeiro lugar!! Além de tudo isso, também é uma excelente opção para quem tem um vegetariano em casa (alô amor!!), porque não vai carne, porém se você for um carnívoro assumido, pode acrescentar frango desfiado a receita que fica muito bom também!!
E o melhor de tudo é super fácil de fazer, não suja muita louça e você pode chamar todo mundo para ajudar!!




Sanduíche Aberto Vegetariano
3 colheres (sopa) de azeite extra virgem
2 dentes de alho amassados
1 xícara (chá) de: cenoura ralada, abobrinha ralada, ervilhas e brócolis picadinho
1 lata de milho verde escorrido
1/2 xícara (chá) de pimentão vermelho picadinho
1 colher (sopa) rasa de sal
1 colher (sopa) rasa de ervas finas secas
3 xícaras (chá) de maionese
2 xícaras (chá) de batata cozida e amassada
1 copo de requeijão cremoso (200g)
1 pacote de pão de forma integral e sem casca
Ovos cozidos, salsinha picada e batata palha a gosto para a decoração do prato

Modo de Fazer: Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue o alho, a cenoura, a abobrinha, a ervilha, o brócolis, o milho e o pimentão vermelho por aproximadamente 5 minutos. Tempere com o sal e as ervas finas. 
Deixe esfriar levemente, misture com a maionese e reserve. Em uma tigela, misture a batata amassada com o requeijão e reserve. 
Em um prato grande de servir, intercale camadas de pão e de recheio. Cubra com a mistura de maionese e requeijão, decore com os ovos cozidos e a salsinha e leve a geladeira por 3 horas. Sirva com a batata palha.

Viram como é fácil e prático?! Sem contar que é uma delícia. Super prático para quando a casa está lotada de gente e perder tempo na cozinha é o que a gente menos quer né?!

Gostaram da receita?! Alguma indicação de pratos fáceis, práticos e gostosos?! Beijinhos.. 

38 comentários:

  1. Que delicia adorei
    muito obrigada pela visita adore
    volte sempre
    seu blog esta lindo
    beijinhos
    http://cantinhodasofias.blogspot.pt/

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    1. Obrigada, fico feliz que tenha gostado!! Beijinhos..

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  2. ai que deliciaaaaaaaa! eu sou vegetariana e já fiz algumas receitas parecidas, mt gostoso hein!

    www.tofucolorido.com.br
    www.facebook.com/blogtofucolorido

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    1. Meu marido também é, dai eu fico inventando/procurando receitinhas novas!! Beijos..

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  3. Que delíciaaaa!!
    Instagram @brunaestiloitgirl
    Blog | Facebook | Twitter | Canal Youtube 
    Beeijos (:

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  4. Aqui em casa fazemos a mesma receita mais chamamos de Torta Salgada <3 ahhaha e colocamos diferentes recheios em cada camada! Fica ótimo, adoro! Ótima dica!
    Um beijo

    Dicas para todas

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    1. É, minha mãe também chama assim, são variações de nomes para a mesma delicia! Hehe.. beijos..

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  5. Hmmmm, que delícia!
    Adorei a receitinha.

    http://pitangarosaa.blogspot.com.br/

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    1. Obrigada, que bom que gostou!! Beijocas..

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  6. Arrasou no post, parabéns!!!
    (Seguindo seu blog, poderia retribuir?)
    Obrigado!

    • Blog: http://ricknegreiros.blogspot.com.br/
    • Canal: https://www.youtube.com/channel/UCeptOGH6i0hrqT9VdP4Yn1g

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  7. Olá!
    Uauuuu...que delícia! E que visual maravilhoso!
    Adorei..anotando a receita!
    Ótimo feriado!
    Um super bjo!

    Alê - Bordados e Crochê
    Fã Page

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    1. Que bom que gostou Alê, quando fizer a receita me conta tá?! Beijos..

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  8. Adorei a receita! Deve ficar uma delicia mesmo!

    http://meubaudeestrelas.blogspot.com.br/

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    1. Fica uma delicia e é super leve!! Beijos..

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  9. nice post as always :)

    http://www.itsmetijana.blogspot.com/

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  10. SE PUDER OLHE O MEU ,E SE GOSTAR DE ALGO ,
    ✦ ✧COMENTA LÁ ! VLW !✦ ✧
    ~~~~ JÁ SEGUINDO ~~~~
    http://mestrelato.blogspot.com.br/

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  11. Oie, que delicia, parece muito saudável e adorei a receita, beijinhos

    http://www.atitudedabeleza.com/

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    1. Fico feliz que tenha gostado!! Beijos..

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  12. Huuum, fiquei com água na boca.
    Deve ser uma delícia.
    Bjão

    www.blogdajeu.com.br

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    1. É uma delicia mesmo.. anota a receita ai!! =D

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  13. Parece ficar uma delícia! Meu único problema é com a maionese, não gosto *o*
    Obrigada por comentar no meu blog!

    http://colorful-mushrooms.blogspot.com.br/

    Beijoos ;*

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    1. Eiiiita, como assim?! Maionese é lindo!! Haha.. Mas dá para substituir por creme de leite!! Beijos..

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  14. Humm parece otimo,
    Adorei as dicas
    http://michelineramalho.blogspot.com.br

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  15. Parece ótimo,a cara tá super apetitosa,amei a receita
    beijos lindona

    Blog Moda e Bom Gosto

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    1. Fico feliz que tenha gostado Rosinha.. beijinhos!!

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  16. Respostas
    1. Esse sanduíche é sucesso nas festas, pode apostar!! Beijão..

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  17. Boa receita!
    bja
    http://www.pinkbelezura.com/

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  18. Oi Renata,
    Nossa! Que receita hein? Infelizmente eu não sei alguma receita de arromba assim, mas faço um pudim
    que todo mundo elogia, mas é tão simples de fazer que da até vergonha de passar a receita. (risos)
    Enfim,
    Que bom que está de volta, motivada com o seu blog!

    O Bagagem e Maquiagem esta de aniversário! E pensando nisso, fiz um post especial, quero fazer um sorteio e preciso de ajuda. Você me ajuda?

    Um grande abraço!!!!!!!

    www.bagagememaquiagem.blogspot.com.br


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    Respostas
    1. Compartilha a receita com a gente Cris, ainda mais de pudim, todos vão amar!! Beijinhos..

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